中秋节刚过,你家的月饼吃完了吗?超市里卖不完的月饼都去哪里了?对此,南都记者走访了多家商超。

节前大甩卖 节后“一夜消失”

9月9日,中秋节前夜,广州市上下九步行街人来人往,十分热闹。街边有不少店铺张灯结彩,喜气洋洋,节日气氛很浓郁。


(资料图)

记者发现,当晚不少酒楼、饼店都有月饼优惠活动,吸引了许多顾客进店选购。莲香楼内有几个展架专门陈列月饼,还设置了月饼展台,月饼款式众多,价格不一,但大都已经开始降价。有顾客陆陆续续进店挑选月饼,店员热情地为他们进行介绍。附近不远处的陶陶居饼家,则在门口显眼处摆放了“清货”公告。

中秋节前夜,有市民在选购月饼。

不少市民表示,在中秋节前夜选购月饼,是因为此时折扣大、价格优惠。张女士在莲香楼内选购了两盒月饼,她笑着向记者表示,中秋节前夜购买月饼,十分划算。另一名在店内选购的婆婆则说,她多年来一直都坚持中秋节前夜才购买月饼,常常能用非常低的价格买到优质月饼。“反正中秋节过后店家出售月饼比较难,现在购买也是减轻他们的负担。”婆婆调侃道。

果不其然,9月10日中秋节当天,有不少店铺开始以低价甩卖月饼。一家大型超市只有一张小小的桌子摆放月饼,并且月饼种类单一,数量不多。原价128元的月饼,此时只需要19.9元。店员向记者透露,这些都是超市卖剩的月饼,其他月饼大都也是以极低价才售出。当天中午,另一家超市已经开始以语音循环播报的方式提醒顾客,超市内月饼买一送一。几个小时后,语音播报内容变成了“买一送二”,让不少顾客驻足选购。现场可以看到,展台上原本垒得高高的月饼盒,已经售出了大部分。

中秋节当天,有月饼已经买一送二。

前一天还在降价促销,中秋节刚过,月饼彷佛“一夜消失”。到了9月11日,在天河一家大型超市,货架上已经看不到月饼的踪影。“你还要买月饼?”店员很是惊讶,该店员告诉记者,全部月饼已在中秋节当晚全部撤柜,“月饼是不能长期存放的,所以昨晚结束营业后都搬走了。”同样,在一家盒马鲜生也见不到月饼的身影,在烘焙区域还有留有少量“现烤月饼”的标签,但均已显示缺货。工作人员称,无论是现烤还是盒装月饼都已经没货了。

超市卖不完的月饼去哪了? 分给员工或厂家回收销毁

那么,中秋之后,超市里的月饼都去哪里了?

有超市店员向记者透露,中秋节后,月饼很难出售。为了尽量销售更多月饼,优惠活动已经持续了几天,中秋节是最后一天,无论最终剩下多少,节后都不会继续售卖。卖剩的月饼将会在当晚下架,联系厂家进行退货处理。该店员称,厂家会将月饼销毁。美心饼家和莲香楼的店员也都表示,月饼最终会退回厂家销毁。但是月饼下架的时间得根据公司的安排,根据往年的经验来看,下架的时间是灵活处理的。

另一间超市的店员则向记者透露了不同的处理方式。其表示,中秋节是超市内月饼售卖的最后期限,但剩下的月饼将会在当晚作为福利分发给员工,内部自行消化。

几乎已清空的货架。

家里没吃完的月饼咋办? 网友晒出“青椒月饼”

广州市民阿姝(化名)家里还有2盒尚未开封的月饼,她表示家里月饼大多是别人送的,“中秋吃月饼,和家人一起看晚会是一种仪式感,但月饼每年都吃不完。”当被问到如何处理月饼时,“以前是直接扔掉,但昨天上网看到有人教各种创意做法,什么月饼沙拉、月饼烧烤,有点想尝试。”记者发现,在社交平台已经有不少网友晒出自己的月饼创意吃法,“青椒月饼”“西红柿炒月饼”,央视也曾发布视频教网友制作“月饼饮料”……

月饼创意吃法在早些年就已经频频登上热搜。在一些校园的食堂,学生们早已对月饼炒西红柿、月饼炒青椒、月饼汤等“硬菜”见怪不怪。早些年某高校一道“青椒月饼”一度走红网络,不少网友戏谑:“月饼还是炒的好吃!”

(文章来源:南方都市报)

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