冬瓜怎么做好吃，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。

1.将半斤冬瓜去皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。

2.水开后将冬瓜倒入锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。

3.将锅里的冬瓜去水，捞进盘子里，在锅里放适量油，油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。

4.把切碎的红椒，蒜片倒入，放适量食盐，适量酱油，翻炒几下即可。

清炒冬瓜怎么做?

1.冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。

2.2瓣大蒜切粒。

3.冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。

其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉

4.油热加蒜粒煸香。

5.倒入冬瓜片翻炒。

6.炒至有些软后，可以准备放调料。

7.蚝油半勺。

8.生抽小半勺。

9.盐一小勺。

10.蚝油跟酱油用的勺子。

炒至均匀后，再大火收一下汁。

全程不超过5分钟，一道简单的炒冬瓜就完成咯。

11.盛出开吃啦。

这个季节的冬瓜，正是时候，口感肉肉的，但是又很清爽。