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1、将五花肉切成小块，将切好的五花肉放入有冷水的锅中，放些料酒去腥，抄出来，用清水洗几遍。
2、烧开油，放入五颗冰糖，冰糖开花后放入五花肉，翻炒上色，放入一勺海鲜酱油，一勺生抽，放入葱、姜、八角、桂皮、干辣椒，倒入一罐啤酒，放入半勺精盐。
3、盖上锅盖，小火炖48分钟。
4、大家把汤收起来，撒上葱花就可以上桌了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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