0-3岁是婴幼儿脑部发育的“黄金1000天”,也是人一生中的第一个成长高峰期。随着孩子一天天长大,在食量增长的同时对营养的需求也在不断提升,此时,母乳或婴儿配方奶粉已无法完全满足需求,添加辅食势在必行。
权威数据显示, 我国婴幼儿辅食市场规模正于近年来不断扩大——2020年我国婴幼儿辅食市场规模已超过400亿元,年复合增长率高达25%。预计未来我国婴幼儿辅食市场规模将保持每年10%以上的复合增长率,到2025年市场规模将超过700亿元。
与此同时,4月10日,《中共中央国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》发布,要求加快建立全国统一的市场制度规则,打通制约经济循环的关键堵点,促进商品要素资源在更大范围内畅通流动,推进商品和服务市场高水平统一,加快建设高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场。
受益于“全国统一大市场”建设及国内市场规模的扩大,婴幼儿辅食行业正在进入一个全新时代。面对潜力巨大的市场,众多婴幼儿辅食品牌,在这一赛道上又将如何脱颖而出,跻身头部品牌,实现品牌升级呢?
以婴童全餐品牌秋田满满为例,秋田满满相关负责人认为:如何保证婴幼儿辅助食品安全,是目前消费者最为关心的问题之一,也是全社会共同的责任。作为头部企业必须要发挥保障食品质量安全的主体作用,加大在技术设备管理方面的投入,自觉诚信守法经营,积极助力行业健康发展。
如何保证婴童辅食的营养?如何保证食品安全问题?一直以来都是秋田满满所关注的重点。
品质优先,不断夯实核心竞争力
产品,是一个品牌立足的命脉,产品品质是品牌第一生命力。用户在购买过程中,会考虑品牌,会思索性价比、高颜值包装,但最终都会回归到产品本身。
秋田满满相关负责人表示,辅食的作用是让宝宝的消化系统习惯日常的饮食,这是长生命周期、高复购率的刚需品类。孩子是特殊的消费者,秋田满满需要用高度的责任心和使命感,为孩子的口粮与营养坚守品质。
从成立至今,秋田满满多年来扎根母婴行业,厚积薄发,细切辅零食领域,选择面向中国宝宝,有别于西式辅食,在国内快速建立起品牌认知。旗下产品研发围绕“更适合中国宝宝体质和饮食习惯”展开,现已涵盖胚芽米、早餐卡通包和面点、调味料以及配套零售等。新品频出的同时严格把控质量关,真正做到健康营养吃出来。
“做好中国宝宝的第一顿饭”是秋田满满的初心,也是秋田满满坚守产品升级的最好佐证。
严格把控,打造高标准品控
在建设“全国统一大市场“的《意见》中,第六部分内容专门谈到了健全统一市场监管规则,尤其在食品、药品安全等直接关系人民群众健康和生命安全的重点领域,将落实最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责。
在秋田满满看来,企业严格守护安全大门是立业的根基,婴童食品安全绝无小事,由于婴童食品消费群体的特殊性,年轻一代父母对宝宝辅食类产品的需求增长,家长们对产品品质及食品安全的要求越来越高,因此,秋田满满对质量把控和食品安全方面都有明确的要求,严格遵守标准。
*研发品控规模
秋田满满建立了自己的5个标准,即:建立产品标准(包括理化指标、贮存条件、产品执行标准等);建立和运行食品供应商审核标准;建立适合公司的食品供应商内控审核标准;建立和运行包材供应商审核标准;建立和运行仓储物流审核标准;全方位、多层面把握品控规模,为食品安全护航。
*安全体系
在品控层面,秋田满满拥有专业的品控团队,严格控制产品质量和食品安全。对产品进行等级管理,根据产品型检合格情况、供应商审核分数及产品特性等,作为判断依据,并随时监控、每季度更新一次。
同时建立异物监测环节,委托专业机构对供应商进行全方位审核,对供应商按照产品风险等级进行不同的监控频率,合作代加工厂大多建立5S或6S管理标准,即“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”管理标准。
*送检频次
在送检频次方面,秋田满满聘请了第三方检测机构SGS和华测进行高频次的检测,旗下所有产品平均每15天做一次品质检测,相当于每个产品1年检测次数达20次(经查询国家标准为每年1-2次),使得食品安全得到更大的保障。
*食品溯源系统
为了让消费者买得安心,宝宝吃得放心,2021年秋田满满还上线食品可追溯系统,确保从原料入厂检验到生产、贮存、运输等整个供应链的严格控制,并在包装上设计了食品可追溯二维码,扫描该二维码即可查阅到产品型式检验报告,不仅可以追溯到产品批次信息亦可追溯到原料批次信息。
据悉,今年还将建立和运行食品可追溯2.0体系,内容包括产品信息、品牌信息、第三方抽检报告、可追溯信息(包括产品生产日期、产品批次、产品出厂检验报告、原料生产日期)。
不断变革,用创新服务于市场需求
市场竞争加剧,产品同质化加剧,品牌想要实现突围,关键在于深耕及创新、真正做解决消费者痛点的婴幼儿辅食。而在消费升级的当口,好产品与严标准的结合,也为秋田满满创造了“更多可能”。
根据秋田满满官方数据显示,目前已有超400万消费者共同选择秋田满满。每一个被消费者认可的品牌背后,都有坚持不懈的努力,为此,秋田满满还表示,未来其溯源系统在内的安全服务还会不断进行迭代和研发,每年在品控上的投入只会更多。
展望未来,中国消费者目前虽然较为倾向信任进口婴幼儿品牌,但随着国产品牌产品的升级迭代,以及对食品安全的重视,国内婴幼儿辅食市场前景可期。加上政策的推动,对于众多婴童辅食品牌而言,或许将是一个新机遇。
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