老问题是生产者认知和能力的培养。纵然同属生产者、同是小商家,生鲜背后的农业农村农民处在第一产业,触网局限性仍明显大于服装、小家电等第二产业制造商,这是无法回避的生鲜流通难题。
新问题则是技术和模式掣肘。搞懂了后台系统、营销策略,生鲜流通最重要的环节“物流快递”是大多数生产者无法逾越的困境。不要提一家一户的蛋农、菜农,就算有相当规模的二手商贩,融资数亿元的中型平台,也在冷链物流、仓储建设层面一筹莫展。
说到底,电商GMV(交易额)那么大,却还有平价鸡蛋焦虑,是互联网商品流通基础设施进一步升级迫切需求的缩影。
因此,当巨头带着社区团购杀气腾腾,我们充满希冀又些许惶恐。希冀的是,大平台用战略级资源聚焦百姓餐桌,让生鲜零售变得平价而快捷;惶恐的则是,价格攻势能否平稳着陆,而不是先便宜后垄断,又或者上演“菜贱伤农”的轮回。
消费者、生产者、平台,甚至“二手贩子”,都是流通市场的参与者。只要价格、价值合理,平价好鸡蛋,也能实现各取所需。
毕竟,备受推崇的新事物,首先要过良心关,还得熬过模式痛。那些只会空喊口号的,“扫码下App拿优惠”的时候,消费者可得加点儿小心。(作者:张绪旺 )