民以食为天，采购金字塔的生鲜品类里，鸡蛋自带玄妙光环。尽管普通鸡蛋和土鸡蛋的营养PK争议不断，但平价且健康总归是百姓朴素追求。12月16日，“淘菜菜日供1.5亿枚平价新鲜蛋”登上热搜，映射的依然是菜农不挣钱、商贩操纵市场的生鲜流通难题。

如今，社区团购轰轰烈烈，大平台“直连”承诺力图找出答案，但看起来又不只是良心这一把密匙。

价格博弈，和它背后的价值均衡，是流通产业核心命题。平价鸡蛋，既要解决消费者物美价廉的需求，又要顾及生产者养家糊口，最好还能致富人生的梦想。

按逻辑走下来，就是拿中间商“开刀”。如此简单，并非新奇手段，反证了鸡蛋品类以往“两头不讨好、肥了二手贩”的流通焦虑，也是整个生鲜市场的真实写照。

淘宝、京东风风火火二十年，但电商主战场是服装鞋帽、家电数码、日用百货等标准品：量价统一核销简便，物流成熟难受外力影响。所以，无论京东式的自营模式，还是淘宝上的B店C店，消费者均能直接触达生产者。尤其是淘宝C店，不管销售额大小，“新晋设计师品牌”也能在短期学习后上手卖货。

可以说，在标准品电商层面，一边高喊口号，一边完善模式，加上促销大战、直播带货等趋势推动，大平台基本完成了“没有中间商赚差价”的历史使命。

而鸡蛋为代表的生鲜电商面临着老问题、新问题并发。